Новости

Jan 06, 2024

4 лучших кухонных комбайна 2023 года

Когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Учиться

Когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам, Insider может получать партнерскую комиссию. Узнать больше.

Кухонный комбайн помогает нарезать овощи, измельчать мясо, шинковать сыр и выполнять другие обычно трудоемкие задачи за считанные секунды. Вы также можете использовать эти фантастические приборы для приготовления майонеза и песто, которые намного превосходят и стоят дешевле, чем те, которые вы покупаете в магазине.

Тестируя 7 кухонных комбайнов, я нарезал 7 фунтов картофеля, натер фунт пармезана, приготовил семь порций песто с базиликом, измельчил 10 фунтов говядины, измельчил 4 фунта сыра моцарелла, эмульгировал восемь порций майонеза, смешал и замесил семь порций. теста для пиццы и нарезанные 7 фунтов лука, фунт сельдерея и 2 фунта моркови.

В дополнение к нашим лучшим моделям в конце руководства мы рассмотрим другие протестированные нами модели, нашу методологию тестирования и часто задаваемые вопросы.

Узнайте больше о том, как Insider Reviews тестирует и исследует кухонные товары.

Лучший кухонный комбайн в целом:Кухонный комбайн Breville Sous Chef 16 Pro — см. на сайте Breville. Помимо множества полезных дополнений, кухонный комбайн Breville Sous Chef 16 Pro оснащен мощным двигателем, который позволяет быстро выполнять большинство задач, и большой подающей трубкой, поэтому вам не придется всегда приходится предварительно нарезать ингредиенты.

Лучший бюджетный кухонный комбайн:Кухонный комбайн Hamilton Beach — см. на Amazon. Кухонный комбайн Hamilton Beach стоимостью менее 60 долларов прост в использовании и чистке и оснащен полезным инструментом для очистки стенок чаши без остановки.

Лучшая комбинация кухонного комбайна для блендера:Насадка для кухонного комбайна Vitamix на 12 чашек — см. Williams Sonoma. Если у вас есть блендер Vitamix серии Ascent или Venturist или вы думаете о его покупке, насадка для кухонного комбайна Vitamix на 12 чашек — ваш лучший выбор благодаря своей исключительной производительности и простоте использования.

Лучший кухонный комбайн для теста: Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек — см. в Home Depot Кухонный комбайн Cuisinart на 14 чашек в наших тестах лучше всех справлялся с приготовлением теста для пиццы, песто и тертой моцареллы и работает тихо.

Помимо множества полезных дополнений, кухонный комбайн Breville Sous Chef 16 Pro оснащен мощным двигателем, который позволяет быстро выполнять большинство задач, и большой загрузочной трубкой, поэтому вам не всегда придется предварительно нарезать ингредиенты.

Плюсы:Простота в использовании, бесшумная работа, можно мыть в посудомоечной машине, длительная гарантия, отличное расположение лезвий, импульс быстрого запуска, большая загрузочная трубка, множество полезных аксессуаров, которые помещаются в футляр для хранения, отличная работа по эмульгированию майонеза и измельчению говядины, мощный двигатель

Минусы:Тесто замешено плохо, пульс замедляется, диски для шинковки трудно чистить

Кухонный комбайн Breville Sous Chef 16 Pro большой емкости (модель BFP800XL) поставляется с отдельным футляром для хранения множества насадок. Моя любимая насадка — диск с регулируемой нарезкой, имеющий 24 настройки ширины. Мне также нравятся мини-чаша и лезвие на 2,5 чашки, которые идеально подходят для небольших работ.

Breville BFP800XL прост в использовании, и единственный кулинарный тест, с которым су-шеф Breville не справился, — это замешивание и замешивание теста, хотя его все еще можно было использовать. Эмульгирующая насадка процессора делала лучший майонез.

Су-шеф также был одним из лучших в измельчении говядины, нарезке картофеля и приготовлении соуса песто. Он хорошо нарезал мирпуа, но оставил несколько больших кусков моркови и сельдерея. Однородность также была проблемой при измельчении моцареллы.

Breville был одним из самых тихих процессоров — около 67 децибел, тише душа. Его S-образное лезвие максимально приближалось к бокам и дну чаши, что позволяло легко достать содержимое. Все элементы су-шефа, кроме основания, можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке.

После трех месяцев ежедневного использования су-шеф по сути стал моим су-шефом, поскольку я перехожу на более здоровую диету домашнего приготовления. Я эмульгировал бесчисленные партии майонеза каждый раз с отличными результатами, быстро нарезал соломкой кабачки и огурцы для холодного тайского салата, измельчал орехи для получения орехового масла без сахара и эффективно выполнял несколько других задач.